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JR名古屋高島屋 バンレンタインチョコの祭典が始まってます [グルメ(名古屋・名駅)]

 JR名古屋高島ではバレンタインランド アムール・デュ・ショコラ 〜ショコラ大好き!〜の
イベントが10階で開催されてます。
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高島屋一階では綺麗なディスプレイとなってます。
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10階は女性客でいっぱいです。2月14日、男性への贈り物だけでなく
贈る相手は様々なようです。本命チョコ、義理チョコ、お友達への友チョコ、
自分への自分チョコ、家族や大切な人への絆チョコがあります。
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今年は 和を融合させたチョコレートも注目のようです。
九州焼酎果蔵の焼酎入りのチョコレートです。
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花都路の和をイメージしたチョコレートです。
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名古屋駅セントラルタワーズ52階「ジーニス(ZENITH)」 [グルメ(名古屋・名駅)]

 名古屋駅セントラルタワーズ52階にラウンジ「ジーニス(ZENITH)」があります。
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夜は、名古屋の夜景が一望できます。 
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こうしたテーブルで、企業の商談や恋人同士の語らいが持たれます。
ほりけんにとっては、燃料電池に関わる産学連携に関わる共同研究が内容です。 
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時にはピアノの演奏を聞きながら、アルコールや軽食をとります。 
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 名古屋の夜景です。東京のような高層ビルはそれほどありません。
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アルコールが苦手なほりけんですが、こうした場では多少たしなみます。 
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サラダも新鮮で、ドレッシングも悪くありません。 
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恋人同士にといって最高のデートのスポットは、残念ながら、
ほりけんにとっては、企業との共同研究に関わる打ち合わせの場です。 

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名古屋駅の駅弁、「あじみ屋」の「柿の葉ずし」と「たこむす」 [グルメ(名古屋・名駅)]

大阪の「あじみ屋」が、名古屋駅で何種類もの駅弁を出しています。いつも、気になっています。
 
秋刀魚棒酢(580円)や焼さば(1000円)が売られています。 
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さんますし(650円)、上巻くずし(580円)、秋の葉すし(1050円)です。
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昔ながらのおむすび(350円)、たこむす(680円)、鯖棒酢(1050円)です。
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「あじみ屋」の「たこむす」です。名古屋の「天むす」に対抗して、大阪から「たこむす」です。
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こんな感じです。3つの「たこむす」が入っています。
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名古屋人にはそんなには美味しくは感じられません。大阪では有名なのかも知れません。
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今回の出張では、柿の葉ずしにチャレンジしました。
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さば、さけ、たいの3種類9個が入っています。
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9個が1つ1つ柿の葉に包まれています。
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その1つである「さば」です。こちらは、絶品です。
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「さけ」です。鮭に味が浸み込んでいて、これまた絶品です。
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鯛です。
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やっぱり、「あじみ屋」の絶品は、柿の葉寿司であって、「たこむす」ではなさそうです。

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名古屋駅「名代きしめん」、きし麺の文化を考える [グルメ(名古屋・名駅)]

JR名古屋駅の各プラットホ-ムには立ち食いうどん「名代きしめん」があります。
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色々なきし麺を出しています。
「名古屋コーチンきし麺」美味しそうです。「マーラーマーボきし麺」どうでしょうか?
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「激辛 地獄きしめん」の辛さには、ほりけんも度肝を抜きました。
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すきやき風きしめん、この時期にピッタリです。
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クリ-ムシチューきし麺、こんなのありでしょうか?
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今回は、チャ-シューきし麺を注文してみました。
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ラーメンならチャーシュー分かるのですが、何故、きし麺にチャーシューなんでしょうか?
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でも、食べてみると、これが、結構、いけるのですよね。
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いつぞやは、シャブシャブきし麺を食してみました。
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きし麺には色々な味が合います。これ、きし麺特有の文化なのでしょうか?
うどんではあたりまえなのでしょうか?関東の方、関西の方、いかがでしょうか?

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名古屋駅の「驛麺通りの博多ラーメン」の黒豚骨ラーメン [グルメ(名古屋・名駅)]

名古屋駅のラーメン通り「名古屋駅 驛麺通り」です。
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名古屋駅 驛麺通りのラーメン屋「博多ラーメン」です。
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「こくうまラーメン(740円)」と「黒豚骨ラーメン(780円)」が気になります。
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「博多ラーメン」の店内です。
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「黒豚骨ラーメン(780円)」を注文しました。
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比較的細い麺です。
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真っ黒の豚骨スープです。
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チャ-シューです。
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富山出張時の濃厚醤油味の富山ブラック・ラーメンが忘れられず、
名古屋で探しに探して見つけた名古屋駅の「黒豚骨ラーメン」です。

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JR名古屋駅の名代きし麺の「激辛 地獄きしめん」 [グルメ(名古屋・名駅)]

JR名古屋駅の各プラットホームに、きし麺の立ち食い「名代きしめん」があります。
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そこの「激辛 地獄きしめん」の看板が目に飛び込んできました。
「いっぺん食べてみてちょ~~」の一言も気になります。
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注文してみました。600円です。
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赤味噌のような色です。
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確かに麺はきしめんです。揚げやゴボウや人参など、具も色々入っています。
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出汁の色を良く見ると赤味噌の赤ではなく、唐辛子の赤です。 恐る恐る食べてみました。
ガーン!
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しばらく、辛いものは控えることにしました。
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八宝菜ときしめんが合体した「八宝きしめん」 [グルメ(名古屋・名駅)]

 名古屋駅地下街「エスカ」です。
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その「エスカ」にある「きしめん・よしだ」です。勿論、きしめんは名古屋の名産です。s-DSC04607.jpg

その「きしめん・よしだ」に八宝菜きしめんの合体メニュー「八宝きしめん」があります。

ほりけん、その 「八宝きしめん」を注文しました。s-DSC04598.jpg

きしめんの上に八宝菜が載っています。s-DSC04603.jpg

きしめんの上の八宝菜にはゆで卵も入っています。s-DSC04601.jpg

八宝菜の下を覗いてみると、チャンときし麺がでてきました。s-DSC04605.jpg

本来、きし麺は、左の写真のようなものです。また、本来、八宝菜は単品です(右の写真)。s-きしめん.jpgs-八宝菜?.jpg

八宝菜ときしめんの合体作「八宝きしめん」、始めて食しました。


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JR名古屋駅プラットホームの立ち食いうどん 「名代きしめん 住吉」の「かき揚入りきしめん」 [グルメ(名古屋・名駅)]

JR名古屋駅の各プラットホームに「名代きしめん 住吉」があります。
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勿論、きしめんが中心のメニューです。今日は、「かき揚げ入りきしめん(500円)」を注文しました。
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注文してから、かき揚げをあげてくれます。ほりけんのかき揚げをあげています。
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出来てきました。きしめんには鰹節が合います。
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先ほど、あげていたかき揚げです。海老も結構大きいです。
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名古屋駅の各プラットホームで美味しい「名代きしめん」が食べれます。
ほりけん、出張帰りの名古屋駅のこの「きしめん」が、多少、病み付きになっています。


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名古屋駅近く「柳橋中央市場・マルナカ食品センター」の正月用松茸・牛肉・海苔の叩き売り [グルメ(名古屋・名駅)]

名駅近くの海産物卸売り市場「柳橋中央市場」で、正月料理に使われそうなものが激安です。
一般市民も多く訪れています。

その日、ほりけんが、朝10時に通りかかった時には、粗方、市場は終わっていました。
「マルナカ食品センター」の「丸美青果」でも、何十箱の松茸が既に売り切られていました。s-SANY0280.jpg

野菜や果物を扱う「丸美青果」は、下の写真の「マルナカ食品センター」の右寄りにあります。
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「丸美青果」では松茸や竹の子など旬の野菜がダンボールやスチロールの箱で売られています
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精肉の「中部三河屋」です。高級な飛騨牛が100gで333円です。
名古屋駅から徒歩5分でこの値段です。
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玉子巻の「茶乃善」です。大量の卵焼きです。味もさぞかし良いんでしょうね。
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のりとお茶の「山安のり」です。兎に角、安い。
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「山安のり」 は、写真の「マルナカ食品センター」の下の方にあります。マルナカ食品センター.JPG

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名古屋駅近くの「柳橋中央市場」の高級会席割烹「まるみ」のランチメニュー [グルメ(名古屋・名駅)]

名古屋駅の高層ビルから徒歩数分の所に魚市場「柳橋中央市場」があります(左の写真)。
その一角に高級会席割烹「まるみ」があります(右の写真)。昼はビジネスマンやOLで賑わいます。
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店は2階にあります(左の写真)。ほりけん利用するときはランチタイムを少し外します。
店内です(右の写真)。カウンターのみならず広い座敷や個室もあります。
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ランチのメニューです。安くないですが、魚市場の一角にあり、魚は新鮮です。
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刺し身膳(1150円)です。ランチメニューの1つです。
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魚市場からの刺し身です。魚は、それぞれにアブラがのっています。
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お酒も何種類も置いてありおます。魚が豊富ですから、夜は会席とお酒を楽しむのに良いですね。
割烹「まるみ」の所在地 : 名古屋市中村区名駅四丁目16-23 第二丸中ビル2・3F

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