So-net無料ブログ作成
グルメ(名古屋・熱田区) ブログトップ

名古屋の「ひつまぶし」は、決して「暇つぶし」で食べるものではありません [グルメ(名古屋・熱田区)]

今日は、名古屋市熱田区にある「蓬莱軒(ほうらいけん)」で「ひつまぶし」を食します。
11時開店ですが、10半には、全国からのお客さんが列をつくります。
s-DSC_0323.jpgs-DSC_0343.jpg
 
 普通サイズの「ひつまぶし(右奥)」が3100円、手前の大盛りが4300円です。
 今日は、大盛りにチャレンジです。
s-DSCN2756.jpg
これが、とんでもなく大盛りなんです。
s-DSCN2759.jpg
まずは、普通の「うな重」と同じように食べ、次に、「お茶漬け」です。
s-DSCN2760.jpg
 
お茶漬けの場合、ひつまぶしを少し茶碗にとり、そこに、刻んだ糊とネギを落とします。
s-SANY0466.jpgs-SANY0483.jpg
そこに出汁をかけ、お茶漬けにします。
s-SANY0487.jpgs-SANY0494.jpg
 
「うな重」的な食べ方と、こうした「お茶漬け」を2回繰り返しましたが、一向に、減りません。
 
 
お茶漬けの次は、再び、「うな重」的に食べ、次には、また「お茶漬け」です。
休憩を挟みつつ、これを、4回、5回と繰り返しす。今回は、これを6回繰り返しました。
 
名古屋の「ひつまぶし」は、開店までに1時間も並び、「うな重」的食べ方と「お茶漬け」を
繰り返すわけで、まさに、食との格闘です。「暇つぶし」で食るものではありません。

nice!(267)  コメント(17) 
共通テーマ:グルメ・料理

「きしめん」で「味噌煮込み」で「会席料理」 [グルメ(名古屋・熱田区)]

名古屋と言えば「きしめん」です。きしめんの定義は、幅4.5mm以上、厚さ2mm未満。
「きしめん」と言えば、「宮きしめん」です。

その「宮きしめん」本店の工場が名古屋市中区の金山駅の近くにあります。
その本店工場の裏側に、きしめん会席の店「伊兵衛」があります。
s-CIMG5410.jpgs-CIMG5409.jpg
「きしめん」なんですが会席料理です。店に入っても、そうした雰囲気が漂ってきます。
s-CIMG5408.jpg
ss-CIMG5406.jpgss-CIMG5404.jpg
 
きしめん会席(1800円)を注文しました。前菜です。芋、卵焼き、海老、肉などです。
s-CIMG5398.jpg
きしめんは味噌煮込みです。
s-CIMG5401.jpg
s-CIMG5402.jpg
「きしめん」にして、「味噌煮込み」にして、「会席料理」です。こんな組み合わせ、初めてです。
「宮きしめん・伊兵衛」の所在地:名古屋市熱田区沢上2-5-24 

nice!(241)  コメント(10) 
共通テーマ:グルメ・料理

全国でも屈指のグルメ「蓬莱軒」の「ひつまぶし」の待ち時間は1時間 [グルメ(名古屋・熱田区)]

名古屋と言えば「ひつまぶし」。ひつまぶしと言えば「蓬莱軒(ほうらいけん)」。
 
蓬莱軒のうなぎを食べに、11時開店の1時間前から多くの人の列ができます。
s-DSC00574.jpgs-DSC00579.jpg
店の人が予約を受けます。 ただいま、11時開店の受付中です。
s-DSC00569.jpg
11時から受付と言っても、10:50に入店者には青い札が渡されます。
11:10の入店者には白い札が、さらに、緑、黄、ピンク、・・・・の札が渡されます。
s-DSC00577.jpgs-DSC00578.jpg
 
駐車場の車を見ても全国からのお客です。
s-DSC00608.jpg
 ナンバーを見ると、鳥取だったり、京都だったり、練馬だったり、神戸だったりします。
s-DSC00604.jpgs-DSC00605.jpgs-DSC00606.jpgs-DSC00607.jpg
 隣の列を見ると、大阪、豊田、京都、和歌山、松本、八王子。
s-DSC00571.jpg
 
店中には、中日ドラゴンズ立浪選手のバットなど、有名人からの贈り物が置かれています。s-DSC00602.jpg
 部屋に入ると、大鵬、玉の海、北の富士の手形です。s-DSC00594.jpg
 
どれも結構な値段です。ほりけん、いつものように「ひつまぶし(3100円)」を注文しました。
s-DSC00585.jpg
「ひつまぶし」が運ばれてきました。
s-DSC00599.jpg
蓋を取ると、炭火で焼き込まれた鰻です。香ばしくお茶漬けで食べてもOKです。
s-DSC00600.jpg
s-DSC00601.jpg
 
「ひつまぶし」や「うなぎ定食」以外にも、うなぎ寿司があったりもします。
s-DSC00593.jpgs-DSC00591.jpg
うなぎの「肝焼き(950円)」も注文しました。濃い味が付いており、なかなかです。
s-DSC00595.jpg
 

nice!(263)  コメント(26) 
共通テーマ:グルメ・料理

端午の節句の柏餅の色々 [グルメ(名古屋・熱田区)]

5月5日、子供の日、名古屋のスーパーで柏餅が売られています。
s-CIMG2771.jpg
「選べる 美味しさ!柏餅大集合!」とあります。
s-CIMG2770.jpg
こしあん、草粒あん等の定番です。
s-CIMG2769.jpg
つぶあん、みそあん。この辺りまでは大丈夫のようです。 
s-CIMG2768.jpg
ヨーグルト、みたらし、いちごミルク、カスタード。この辺りまで来ると買って良いやら?悪いやら?
s-CIMG2752.jpg
キャラメル味、ミルク味、チョコバナナ、チーズ、フロマーシュプラン。
この辺りまで来ると、もう、味の想像がつきません。
s-CIMG2751.jpg
 
3種類の柏餅を買ってみました。
 
チョコ味です。
s-CIMG2776.jpg
まさに、チョコ味です。
s-CIMG2780.jpg
 
バナナ味です。
s-CIMG2803.jpg
確かに、バナナの味がします。
s-CIMG2805.jpg
 
みたらし味です。
s-CIMG2798.jpg
みたらしは、やはり、団子に合いますね。餅にはあいません。
s-CIMG2802.jpg
 
3種類、食べて見ましたが、やっぱり、柏餅は粒あんが良いですね。

nice!(0)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理
グルメ(名古屋・熱田区) ブログトップ