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熊本県銘菓「誉の陣太鼓」ようかん [グルメ(九州地方)]

第18回全国菓子大博覧会 名誉総裁賞受賞をした「誉の陣太鼓」です。
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餅粉と砂糖を丹念に練り上げた求肥を、大納言小豆で作った餡で包んだ羊羹です。
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小豆の中でも最高級の北海道産「大納言小豆」を使用しています。
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ナイフで十文字に包みごと切るようです。
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金色の紙缶詰ごと切ります。こういうタイプの羊羹は珍しいです。
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餡の中にはお餅が入っています。もっちりしてます。
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福岡県の和菓子「茶露」 [グルメ(九州地方)]

11月中旬に福岡県で学会が開催され参加してきました。
福岡県で見つけた和菓子を買いました。
 
薫り茶っぷり 練乳菓「茶露」です。
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星野村の特産の玉露を使ったお菓子です。
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しっとりなめらかと感触もいいです。
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 口の中に濃厚な抹茶の味が広がります。濃厚な抹茶オーレといっていいでしょうか。
美味しくいただきました。
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